2017年9月，高调以众筹方式进入油烟机市场的云米智能油烟机表现如何？
根据奥维云网（AVC）数据显示，云米油烟机的市场份额，2018年第一季度线上0.47%，第一季度线下0.01%。
如果站在一季度同期厨电市场均呈下滑的态势来看，做为“一年级新生”的云米油烟机，或许这样的业绩尚可。
据奥维云网（AVC）全渠道推总数据显示，2018年第一季度厨房大家电市场零售额规模为128亿元，同比下滑6.1%；零售量为1366.9万台，同比下滑3.3%，整体量额齐跌。其中线下市场，今年1-12周，传统厨电吸油烟机、燃气灶、消毒柜的线下零售额同比分别为-16.7%、-7.5%、-11.9%。
但这不能成为衡量厨电市场的唯一标准。虽然厨电一季度下滑，但厨电品类的趋势是品牌效应加大，方太、海尔、美的、老板、华帝等五大厨电巨头，构成了中国厨电市场的主要阵营。那么其他新生品牌，如何能分一杯羹？是通过低价还是通过更好的营销手段?
低价能成就云米油烟机吗？
如今的厨电市场已经成为家庭消费升级新的增长点，在老板、海尔、美的、方太、华帝等传统厨电厂商竞逐市场的同时,以云米科技（全屋互联网开创者，小米生态链企业）也加入到了厨电市场阵营。
云米油烟机做为一个新的品牌，用什么打动消费者？
做为小米的生态链企业，小米产品一直都有“价格屠夫”的称谓。云米油烟机似乎也继承了小米公司的“优良传统”，在产品功能和售价两者之间总能找到最能刺激消费者的平衡点。
2017年9月26日，云米智能互联网烟灶套装（Power4.2智能燃气灶及互联网智能油烟机Cross），众筹价仅需2499元/套（含上门安装费）。
这个价格绝对够爆点。除此以外，在对外传播时，云米互联网智能油烟机Cross强调其还有四大特点：其一是烟灶智能联动，会自动吸油烟；其二，采用欧式与侧吸式油烟机融合设计，取其精华；第三，超大风量，让爆炒更省心；第四，安静排气，拆洗简易。
有媒体报道说，云米油烟机众筹不到两天，总共1500套的云米智能互联烟灶套装全部售罄。有消费者认为这是对传统厨电产品价格的颠覆，但至少云米油烟机以低价亮相和漂亮的外型设计吸引眼球，还是引起了消费者的关注。
业内人士认为，厨电行业未来有很大的空间，比传统家电的增长预期更为可观，所以这是云米油烟机杀入厨电产品的原因之一。但是低价能不能持续成就云米油烟机，需要看云米油烟的品牌效应、品质和服务等因素。方太、老板、海尔、美的油烟机等，都有强势的品牌和市场基础，而不是靠低价取胜。所以，云米通过价格能走多远还需要市场检验。
做为一个新品，通过价格获得市场的关注刺激消费无可厚非。但厨电产品中，尤其是油烟机和灶具，并不属于快消品，需要技术的沉淀、品牌积累和完善的售后服务体系。
目前为止，上述五大厨电巨头把持着市场绝大部分的市场份额，就是因为他们已经形成了品牌效应，消费者对他们的信任程度达到了历史高点，从而使这些品牌的市场份额持续上升。
再加上宏观经济向好，进一步提振厨电市场的氛围。据奥维云网（AVC）推总数据显示，2017年各类厨房大家电规模共达794亿元，同比上升14.3%。
从过往几年来看，2012年～2017年，中国厨电市场零售额平均每年增长13.5%，但这仍是厨电行业高成长的中局阶段。
中华厨电网数据显示，截至2017年12月31日，中国百户家庭厨电产品普及率只有44.5%。显然，未来的厨电产品将会有很大的空间。
新旧更迭 厨电品牌集中度高
虽然2018年一季度厨电行业下滑，但分解到企业身上，他们的表现仍然强势。
一季度方太仍然保持着高速增长水槽洗碗机和嵌入式烤箱、蒸箱带动了方太整体厨电的销售，直接提升了业绩；华帝的整个一季度的增长超过了30%；老板电器在一季度实现了营业收入15.92亿，同比增长16.89%。
同时根据网路数据显示，2017年全年油烟机市场老板、方太、华帝三家2017年的线下销售市场份额分别为26.5%、23.4%、9.5%。抢占了50%以上的市场份额。由此可见，虽然众多的竞相进入厨电市场，但大部分市场仍然被几家颇具实力的厨电品牌占据。
由于厨电行业具有想像空间，很多新品牌不断诞生。但经过市场的洗礼有些品牌最终消失。数据显示，抽油烟机线上线下品牌已由2015年的262个、200个变为2016年的220个、174个;燃气灶线上线下品牌由2015年的311个、215个锐减至2016年的269个、195个;消毒柜线上、线下品牌由2015年的151个、118个减少到2016年的143个、123个，行业洗牌正在加剧。
事实上，厨电市场长期向好是大势所趋，但并不意味着其准入条件、品牌效应的门槛降低。市场空间会吸引很多企业进入这一阵营，但经过大浪淘沙，品牌集中度高的趋势也愈发明显，这无形中提高了技术、品质、品牌和服务的门槛，也是一个品牌洗礼的过程。
油烟机不属于快消品。当消费者逐渐形成品牌效应之后，他们尝试新品牌的意愿并不强烈。现在的消费者，对于厨电产品的选择，价格并不是第一要素，而是品质、品牌、智能化和服务等。
云米油烟机做为小米生态链的企业之一，依靠漂亮的设计和低价进入市场，能够与方太、海尔、美的等抗衡吗？未来油烟机灶具等市场，会有云米多大的空间？这些都需要时间来检验。
