作为一款储水式热水器，加热速度和保温能力是非常重要的指标。云米电热水器S1的加热温度调节范围在30到70℃，能效等级为1级，具有很好的节能表现。这款热水器采用了奥式体310S加热管，配合2000W的加热功率，带来了比较高的加热效率。日常使用中，通过自来水注水的温度大约在20℃左右，如果把加热温度设置在60℃的话，那么只需要半小时左右的时间，云米电热水器S1就可以完成加热，速度相对还是比较快的。
而在保温方面，云米电热水器S1是通过外壳、保温层、搪瓷内胆三重密封保温，实际使用中，1小时只会有1℃左右的温度降低，热水器也可以根据实际情况适时加热，确保水温尽可能接近预设温度，从而让全天都有温度足够的热水可以使用。实际使用中，晚间11点关机时，水温53℃，早晨8点开机时，水温40℃，由此可知，这款热水器一晚只有13℃左右的温度损失。
平时需要用热水的时候，不管是洗菜还是洗漱，云米电热水器S1都可以提供温度所见即所得的热水源，方便用于日常生活中各种需要热水的环境里，而且因为有着40到80升的多种容量规格，平时用起来也总能保证水量充足。
至于操作方面，云米电热水器S1提供了支持触控的机身按键，以及功能完备并且支持预约的遥控，因为储水式热水器一般会被安装在较高的位置，所以遥控器平时使用频率是非常高的。这款热水器的遥控上只有五枚按键，但是可以很方便的设置加热温度和预约时间，而且它虽然是红外遥控，但遥控距离还是很远的，平时用起来很方便。
此外为了配合遥控操作，云米电热水器S1也设置了一个很清晰的LED数码显示屏，默认状态下可以显示当前的水温，设置预约定时等功能时，也会清晰的显示当前的设定值。显示屏上面除了有温度值外，还有当前的加热默认、预约情况以及热水量，所以通过显示屏可以很直观地掌握当前热水器的状态。
除了常用的直接加热模式之外，云米电热水器S1还提供了一个高温抑菌模式，开启后热水器会将水温加热到80℃并维持30分钟，之后会将水温降会预设温度，从而在有效抑制细菌后，确保使用时有合适的水温。
总之，在日常使用中，云米电热水器S1的表现比较出色，因为加热速度快、保温效果好，所以用起来会很方便，同时借助自身的六重安全防护设计，也有效提升了日常使用中的安全性，平时通过预约定时、高温抑菌等功能，也可以随时享受到安全可靠的热水供应，对于一般家庭来说，云米电热水器S1是个比较值得考虑的热水器。
平时使用这款热水器提供的热水洗菜或者洗漱等都比较方便，而且云米电热水器S1所显示的水温也比较准确，在出水时很容易把握温度，从而更好的应用到不同的环境当中。另外云米本身也是家电产品体系比较完备的品牌，很容易组件一套全屋智能生态，将云米电热水器S1配合其它云米家电使用，更是可以进一步发挥其智能化的优势。
