撰文／蓝科技
过去30年中，洗碗机只是国人眼中华而不实的奢侈品，相对于欧美家庭60％以上的普及率，中国这一数字却仅有0．7％。洗碗机在中国厨电市场经历了漫长的“叫好不叫座”的寂寞期，直到疫情的爆发使得多款健康除菌类家电猛增，其中洗碗机很大程度上实现“出圈”。
在消费激增的背景下，各大洗碗机品牌群雄竞起。总体来看，西门子洗碗机在中国市场占据绝对优势。奥维罗盘1－11月数据显示，线下市场销额top5品牌分别是：西门子、方太、美的、老板、COLMO，西门子市场占比高达57．83％，呈现出碾压之势。
线上市场1－11月销额仍然是西门子遥遥领先，市场占比31．71％，同比下滑5．11％；美的市场占比27．04％，同比增长2．79％，居第二；海尔第三，市场份额7．16％，同比增长1．28％；方太第四，市场占比6．37％，同比下滑1．33％。
为何西门子能在洗碗机市场，实现对国产品牌的压制？
一是来源自西门子多年积攒的品牌基础。洗碗机在国外有悠久的历史，西门子洗碗机在欧洲甚至在全球都有很多忠实用户。作为舶来品，西门子在产品技术方面相对成熟，等于率先把洗碗机这个标签植入消费者心中。
二是中国提前布局。进入中国市场后，洗碗机行业正处于发展阶段，当时西门子无疑行业标杆。据了解，2015年西门子在国内洗碗机市场占比达到了77．9％。也正是由于提前布局，西门子在洗碗机市场形成了一定影响力，这也是很多消费者首选西门子的原因之一。
国产品牌面对如此强大的对手，真的一点机会也没有吗？
现阶段来看，西门子在洗碗机市场仍占据了一定的优势。但随着越来越多厨电企业重视洗碗机这一品类，不断降低洗碗机进入每个中国家庭的门槛，力图让洗碗机成为中国厨房标配，难免会加大西门子在洗碗机市场的压力。
毕竟从技术上来说，中国洗碗机的创新能力并不比西门子差，同时，国产品牌相较西门子来说，还具备着先天性的优势。类似产品的“本土化”优化，即更了解消费者使用习惯，其实这正是很多消费者需要的。
改变洗碗机市场的固有格局值得期待，国货品牌都有哪些优势？
比如众多“中式洗碗机”的出现，不仅能满足消费者对于碗、筷的清洗，还能够容纳更多类型中式用具，这样的更贴合中国厨房需要的产品，随着消费者使用习惯的提升，应该能够更好的打开市场空间。
比如方太以水槽洗碗机为核心标签，不仅从体积上来看，更适合国内消费者，在功能方面也更贴合国内消费者的使用习惯，除了在洗涤、杀菌等功能外，还能够清洗瓜果蔬菜，这一点是西门子洗碗机上不曾出现的。
此前在洗碗机上以出口为主的美的，也提出“好用的中式洗碗机”战略，主打中式灭菌洗碗机。海尔洗碗机开创了80度高温煮洗模式，突破传统洗碗机仅70度的温度限制，更够更快速、更有效地溶解油污，同时可清除99．99％细菌。
如同当年冰箱、洗衣机、彩电等大家电一样，早期的中国市场也是外资品牌把持。但经过市场的培育和国产品牌的崛起，如今在冰洗彩电等行业完全是国内品牌占优。
当下的洗碗机行业各大厂商，根据中国人饮食结构和食品安全的现状使尽浑身解数，试图用技术和消费场景改变洗碗机市场的固有格局。其实，他们更了解中国用户和饮食习惯。
以方太、美的、海尔为代表的中国洗碗机品牌，或会对西门子洗碗机发起强烈挑战，带领中国洗碗机行业崛起。
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