作为人类文明史上最难解决的难题之一,洗碗无论在哪个年代都是一个“男默女泪”的永恒话题。上个世纪八十年代,喜欢赶时髦的父母就会很明智地在结婚之前划分好生活界限:谁做饭,谁洗碗。这就像是一条泾渭分明的三八线,严格地横贯在整个婚姻世界里。
时过境迁,洗碗这项艰巨的任务依旧没能得到完美地解决,曾经有一则问卷调查,“婚后家里必备的家电是什么?”洗碗机与扫地机器人“光荣”地位居榜首,并不是因为它们缺一不可,而是在多数年轻人看来,这两样家电的存在至少可以避免99%的家庭矛盾。
甚至还没有步入婚姻生活之前,这事就已经被提上日常了。比如在知乎上,“第一次去男朋友家里要不要洗碗”的话题下,累计有4000多条回答。微博也在此前发起过一项投票活动,对于“第一次去男方家里要不要洗碗”的问题上,有37．1%的人认为没有必要,30．8%的人认为出于礼貌需要试探性地提一下。
前两天,“洗碗机销量大涨,均价破7000元”的话题冲上微博热搜,据悉,今年上半年我国洗碗机市场总销售额同比提升24．5%,单店洗碗机品类销量增幅达150%,全国所有门店洗碗机品类销量增幅则在130%左右,不少品牌门店的热门机型一度出现断货。谁都懒得动手,洗碗机似乎就成了一个生活刚需品。
而在洗碗机爆火的背后,整个家电行业却正在经历着一场场严峻考验。
家电市场为洗碗机“杀”疯了
解放双手喊了这么多年,距离世界上第一台洗碗机问世其实也已经过去了差不多200年了。
“洗碗机之母”约瑟芬是中国陶瓷的忠实拥趸者,据说是出嫁的时候带了整整一车陶瓷做嫁妆,那时候陶瓷清洗与养护都是一门技术活儿,为了珍藏这些宝贝,约瑟芬就在1850年自己发明了一台手动洗碗机。
1883年,约瑟芬成立了第一家洗碗机公司,只不过彼时的洗碗机还需要手动加水,这导致在后来很长一段时间里,洗碗机在主妇们的心里都极其鸡肋。直到1929年德国米勒公司制造出了欧洲第一台电动家用洗碗机,1954年美国GE公司又生产了第一台电动台式洗碗机,1978年米勒公司又推出第一台微电脑控制洗碗机,洗碗机才正式在家务界有了一席之地。
欧美地区的洗碗机普及率一度高达80%以上,但反观国内,国人生活首屈一指的观念就是勤俭节约,尤其对于上一代来讲,一日三餐后洗碗尽管麻烦,也没有必要用机器代替,何况他们并不认为机洗会比手洗更干净,因此洗碗机在国内的普及率不到5%。
年轻一代显然不这么想,能将洗碗的重任移交给机器谁都求之不得,至少洗碗机日渐高涨的销量就侧面印证了这一点。天猫数据显示,90后用户在天猫下单家电的比重超过60%,以洗碗机为主智能家居在天猫销量增幅均超过100%。
就算是一个人独居,面对杯盘狼藉也渴望十指不沾阳春水,洗碗机俨然成了这届年轻人生活态度的外化表征,洗碗机市场就此风起云涌。就目前看来,美的、海尔、格力、西门子等头部家电企业纷纷开始圈地跑马,松下、九阳、小米等非大型家电类企业也跟着汹涌入场。
根据《2017年中国洗碗机行业白皮书》显示,截止2017年8月份,世面上的洗碗机品牌高达43家,仅在2017年就增加了17个品牌,就连产品型号都从2016年的167个增加到229个,洗碗机市场的角逐似乎比我们想象得更早一些。
这也是没有办法的事,短短数十年,年轻人的居家观念发生了翻天覆地的变化,宁愿将家变成空荡荡的游乐场,也不愿让庞大的家电挤占空间,家电市场早已不如以前热闹。2018年,家电市场规模为8104亿,同比增幅只有1．9%,到了2019年,这个数字变成了8032亿元,整体不增反降。
奥维云数据显示,家电市场的零售额增速从2017年就开始放缓,消费端逐渐饱和,整个行业进入存量时代。宏观层面或许不够清晰,但美的、格力、海尔在2017年后的确也相继出现营收增速放缓的问题。据悉,美的与格力连续四年营收增速下降,格力更是在2021年首次出现了16%的负增长。
从某种角度来看,洗碗机成了这些家电巨头们想要争夺的一个“支点”,虽然不能借此撬动整个家电市场,但至少可以借力打力,2020年国内洗碗机市场零售额为87亿元,预计2021年会突破百亿,为了快速占领时代新宠,品牌不惜开动价格战。
调查显示,目前洗碗机的均价线下整体均价突破7000元,线上均价逼近4000元。可一旦正面交锋,谁都不愿意服输,2020年双十二,格力的4套洗碗机的价格甚至降到999元,2021年元旦,海尔一款13套智能洗碗机在直播间里整整降了2000多。
年轻人不想洗碗了,于是沉默了多少年的家电圈瞬间“杀”疯了。
这届家电正苦苦“讨好”年轻人?
有一个很有意思的现象,这届年轻人虽然正在逐渐逃离厨房,逃离家务,但为了努力营造一番烟火气,该买的或者不该买的都爱家里搬,尽管大件占地方,但小件实在多多益善,“是谁来自山川湖海,却囿于昼夜厨房与爱。”这句浪漫的歌词是当代年轻人对厨房重地最真实的写照。
根据腾讯的一组调查数据显示,不爱做家务或者对于家务活儿拖沓的网友占据76%。90后每天做饭的人只占12．7%,就算是每周做饭的人也只有36．6%。可是就算是煮个方便面,也要有专门的锅来配。
年轻人心里明显有一套自己的生活逻辑,比如煎牛排得用平底锅、煮汤要用雪平锅、炒菜要用章丘铁锅、炖块排骨都要用红瓦砂锅。总之一句话,年轻人的厨房里可以没有食物,但一定要有空气炸锅、早餐机、吐司机、洗碗机甚至水果消毒机……
图片来自《父母爱情》
毕竟家务已经脱离了传统范畴,逐渐向社交属性靠拢,比如放眼小红书,入眼一片人间烟火。2020年,小红书社区美食类的笔记发布量同比增长230%,2月份的时候一度超过美妆,成为小红书社区第一大垂直品类。
能拍照分享是这届家电能否俘获年轻人钱包的硬核标准,家电的外貌条件有时候比实用功能还要重要。根据京东家电周年庆数据显示,高颜值复古冰箱在平台的成交额同比增长超180%,带有英伦复古色调、工业风设计标签的家电成交额同比增长200%。
相反的,那些并不怎么好看的大家伙们就没有那么好运了,特别是传统厨电方面,有数据显示,2020油烟机、燃气灶和厨电套餐线下销额分别同比下降26．28%、28．6%和32．37%,销量分别同比下降32．79%、34．97%和42．95%。
为了吸引年轻人的眼球,品牌们不得不努力改变自己的“画风”,比如九阳出了可口可乐系列、美的有大话西游系列、海信璀璨系列、苏泊尔有小黄人系列等等。中国消费者报甚至提出了家电市场的一个新名词“颜价比”。
据悉,颜价比=90%颜值+10%微创新。一台长相平平无奇的电风扇的价格在200左右,但只要设计出彩就能翻好几倍。当然,年轻人也乐意为高端家电买单,根据Gfk中国零售市场监测数据来看,从2017年到2020年,高端家电产品包括万元以上的电视、柜机空调,6000元以上的厨电和5000元以上的吸尘器,零售额比重都在持续提升。
虽然家电市场在连年沉默,但并不是完全饱和,换新消费依旧不可小觑。根据相关数据统计,2020年全国报废家电总量约1．37亿台,2021年预计将达到1．5亿台。不可否认,70后80后对家电的重视丝毫不减,只是攻占年轻群体可能需要一番功夫。
他们往往只图一阵新鲜感,东西买回来束之高阁的例子比比皆是。颜值著称的小家电的确火过一段时间,但仅仅隔了一年,小家电零售额就比去年同比下降9．7%。为了讨好年轻人,去年京东家电节甚至推出了100款家电盲盒。
种种迹象表明,这届家电实在不容易,既要好看的皮囊,又要有趣的灵魂。
